Вакуумный упаковщик


Несколько лет назад наткнулся на обзор вакуумного упаковщика DZ-300A, стоил он тогда 140$, и даже при курсе 31 рубль за доллар, казался мне очень дорогим. И вот недавно наткнулся на усовершенствованную модель DZ-280/2SE. по цене US $69.30 (US $68.40 в мобильном приложении).
Летом возник вопрос хранения сушеной соленой рыбы, решил его, закатывая сушеную рыбу в банки (первый вариант с зажженной свечкой внутри, второй столовая ложка спирта в банку и закатать). Сейчас же возник вопрос сохранения домашнего сыра на срок более 4-5 дней. Решил купить и упаковывать рыбу в пленку (хотя вариант с банкой тоже отличный, уже хранится с июля), а также упаковывать сыр.



Сделал заказ 9 января с доставкой из России. И вот уже 17 января забрал его в пункте выдачи IML Express. Обошелся он мне в 54,18 с учетом купона от продавца на 3$ и двойным кэшбэком.

Технические характеристики:
Вакуум: 0.06Mpa
Длина шва запаивания: 40-280mm
Требования к электричеству: AC220V 50Hz
Размеры: 350*140*70mm
Вес: 2.5kg


Почему выбрал именно эту модель? Это единственный бюджетный упаковщик, который упаковывает простые, а не специальные рифленые пакеты (из тех что я нашел), которые стоят очень дорого. Один спецпакет стоит около 20-30 рублей. Обычные же пакеты для вакуумной упаковки стоят в десять раз дешевле. Я же купил в Метро 100 пакетов 20х30 см примерно за 270 рублей.


Отличительные особенности данной модели:
— Изменяемый таймер времени спайки — можно качественно запаять пакет любой толщины
— Выдвижной ниппель, именно благодаря ему можно использовать простые пакеты
— Не боится воды содержимого пакетов, т.е. можно упаковывать соки, маринованное мясо (лишнюю жидкость выгонит во внешнюю ёмкость)

Коробка:


Комплектация (упаковщик, 10 пакетов, инструкция на английском, краткая инструкция с фотографиями, сертификат с датой производства, 3 силиконовые трубочки, внешняя емкость с держателем, специальный инструмент для очистки ниппеля):


Внешний вид:


Внешний вид с выдвинутым ниппелем:


Таймер времени запайки можно менять с 1 до 9 секунд, для «метровских» пакетов я ставлю 5 секунд.


Для упаковки сухих предметов ставим силиконовую трубочку следующим образом:


Размещаем пакет с содержимым следующим образом:


Опускаем ручку вниз, фиксируем защелками с двух сторон:


И нажимаем для откачивания воздуха кнопку включения, поправляем пакет, чтобы вышел весь воздух, далее нажимаем на длинную кнопку (типа пробела на клавиатуре), держим ее пока не запищит аппарат и не загориться красная лампочка.


Легко упаковал гречку:


Сушеную рыбу:


Сушеные груши:


Получается замечательный шов:


Сделал домашний сыр.


И упаковал его, предварительно установив внешнюю емкость и подсоединив трубки следующим образом:






Во внешнюю емкость попала излишняя влага (сыворотка).


После упаковывания сыра очистил аппарат упаковав пакет с мыльной водой:




Шнур сматывается в специальное для него место:


Упаковщик просто отличный. Всем рекомендую к покупке. Спасибо за внимание.

P.S. Мой первый обзор, надеюсь не последний, кошки нет (аллергия) :)
+
avatar
  • apu
  • 23 января 2017, 00:34
0
Хм, всё отсосёт? я имею ввиду мощность отсоса.
+
avatar
  • apu
  • 23 января 2017, 00:38
0
Не посмотрел цену, за такую цену девайс не интересен но обзору лайк!
+
avatar
0
всё отсосёт?
за такую цену девайс не интересен
если так — то он сэкономит вам очень много денег )))
+
avatar
  • lolipop
  • 23 января 2017, 01:26
0
+
avatar
  • eprst
  • 23 января 2017, 01:01
+1
А сколько хранятся продукты то? Смысл имеет? Или лучше просто, того, со свечкой и спиртом?
+
avatar
  • m13ale
  • 23 января 2017, 01:01
0
По фоткам есть ощущение, что как-то слабенько вакуумирует… ну или откачивать нужно дольше.
+
avatar
  • mooni73
  • 23 января 2017, 01:14
0
Ну а какой смысл? Разве вакуум, тем более хиленький, может помешать плесени? Мне кажется для хранения гораздо эффективнее вытеснение\сгорание кислорода на со2 плюс дезинфекция парами спирта.
+
avatar
0
Спасибо за обзор.
+
avatar
0
Думаю крупы надо сначала в духовке прожарить и затем паковать.В сухофрукты я бы немножко спирта добавил, да и при любой упаковке продуктов на долгохран он не помешает.
А машинка хороша.
+
avatar
  • mzr910
  • 23 января 2017, 01:45
0
советский такой юзаю лет 20, вакуум там послабже но конструкция всё в одном без внешних блоков, и шов узкий похуже
+
avatar
  • Biero
  • 23 января 2017, 01:56
+1
Добавлю, как владелец такого же агрегата: прекрасно вакуумируются пакеты из плёнки толщиной >50мкм. Пробовал сваривать и вакуумировать пакеты из парниковой плёнки 150мкм (она идёт «трубой», толщина считается сразу двух слоёв) — отлично. Её и пользую, как основной материал.
Что касается вакуума — вот только что пример сотворил: мочалка (внутри — губка) до и после вакуумирования



Ужалась примерно до твёрдости сыра
+
avatar
  • Trunkru
  • 23 января 2017, 02:12
+2
Покупал в оффлайне тут siriust.ru/oborudovanie/antistatika-i-zaschita/ustroystvo-dlya-zapayki-paketov-dz-280-280mm-vakuumnoe/
Без банки для сбора жидкости ее добавил самостоятельно потом, поставив на корпус два штуцера и разъем для второго насоса, подключаю по мере необходимости либо банку либо все вместе.
Применяю: для вакуумирования продуктов, домашней колбаски, копченой рыбы, мяса и прочего, удобно хранить, удобно угощать кого нибудь. Холодильник копчеными запахами не пропитывается т.к домашнее холодное копчение и промышленное — две большие разницы. Когда презент несешь — прохожие не облизываются :)
Основное назначение — длительное хранение мяса и рыбы. Мясо режу на куски по килограмму/полкилограмма, вакуумирую, маркером ставлю дату, что за мясо и что за часть и в морозилку при -20. Морозилкой управляет термоконтроллер с Алиэкспресса. Рыба все тоже самое только вакуумирую тушками по 1-2 кило.
Зачем все это надо: Мясо и рыба в морозилке подсыхает, спасает от этого либо глазирование, либо вакуумирование. Глазирование — куски мяса или тушки рыбы раскладываю на морозце -10 и ниже и поливаю из мойки высокого давления, образуется корка льда в 0.5-1 см, переворачиваю и прохожу водой второй раз — потом в морозилку. Можно тушу/полутушу глазировать и повесить в сарайке до весны. Но гораздо удобнее — вакуумировать. Хранится отлично, в морозилке места меньше занимает и не гадаешь что и где лежит. Плюс вакуумирую шмотье с которым в лес хожу и то что на всякий случай в авто лежит, сухпай который с собой беру и аварийный в авто. Ваккумный упаковщик вещь очень полезная. Кстати насос там банален и прост — катушка и магнит в переменном магнитном поле, две резинки и резиновые клапаны в пластике корпуса. Относительно пакетов — я их не покупаю. Делаю сам из полиэтиленовой пленки «рукав» с помощью склейщика пакетов 600 мм длиной.
Получается примерно так:
Это косуля после полугода в морозилке.
Рыба отдельная песня, жирная рыба особенно осетровые в морозилке приобретает специфический запах т.к жиры окисляются. Поэтому вакуумирую рыбу и свежую и соленую т.е все что идет на длительное хранение.
+
avatar
  • skif31
  • 23 января 2017, 02:38
0
Комментарий ожидает проверки администрацией сайта. Подробнее...